2018-11-2011:17
來源: 冷凍食品網 發布者：陳利娜若沿著最初的人生軌跡，李雪蕾本來可以躋身上海，歡快地在這座引領中國潮流走向的城市里做一名時尚白領。
然而，她放棄了這種按部就班的安穩生活，毅然從上海回到武漢，繼承母業，一頭扎進了冷凍食品經銷行業，在做好經銷的同時轉戰實體，努力打造自有品牌，完成了人生一段又一段的華麗轉場。
?冷食傳媒記者 | 陳利娜
人物名片：湖北鴻升泰貿易有限公司總經理 李雪蕾
代理品牌：安井、灣仔碼頭、喜世等
優秀渠道：商超
從業感言：重新理解“渠道為王”;堅決不打價格戰。
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繼承母業，涉足凍品經商
學經濟貿易管理出身的的李雪蕾，畢業后即在上海順利找到了和專業匹配的工作，期間，她耳濡目染了當地先進的管理理念，學到了很多實用的知識。
2000年以后，因電腦迅速普及，她母親經營的公司在管理和辦公上，為順應形勢轉向了網絡化，她聽從家里的召喚，2003年毅然從上海辭職，回武漢幫母親打理家里的凍品生意。
“剛開始，真的很不適應。”李雪蕾回憶起當時的情景，仍不免感慨。從繁華的大都市上海回到商業環境還不成熟的武漢，再加上對很多事情的理念不同，她一時難以適應，不知道應該如何應對。
好在后來她逐漸調整了思路和心態，用盡可能短的時間，熟悉各項業務，并默默學習相關技能，不久便實現了快速切入，找到了一個平衡點。與此同時，她把在學校學到的專業知識，以及在上海積累的先進管理理念與經驗都用在了自家公司里，取得了非常不錯的效果。
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專注品質，拓展產品品類
在產品選擇上，李雪蕾遵循母親經營公司時的做法，依舊是在速凍米面制品上發力，用大品牌打開銷路。隨著生意慢慢走高，大品牌的固化現象越來越嚴重，她開始考慮選取一些中小企業生產的特色產品，并從最基礎的品類逐步培養。
在她眼里，產品質量是做經銷的保證，任何時候都要把質量放在第一位，所以每種產品她都嚴格挑選質量最出眾的。
但市場環境的變化終歸不以人的意志為轉移，誰都不知道下一秒會發生什么。
李雪蕾感嘆道，為保住市場地位，經銷商需要時刻保持危機感。大品牌雖然能讓經銷商短時間內迅速起步，但只做幾個單品終究缺乏安全感，這時候品類選擇就顯得非常重要。
在她看來，盡可能地豐富產品品類，讓產品系統化，是降低風險的不二法則。
特別是近幾年，隨著網絡銷售渠道迅速崛起，實體店受到的沖擊越來越大，再加上商超渠道各項費用越來越高，經銷商的生意越來越難做。
除此之外，經銷商的特點也決定了這個群體只能在夾縫中生存，走商超渠道會遭受廠家和賣場的雙重“壓迫”。
一方面，經銷商如果不把銷量做上去，廠家就會換人;若把銷量做得太好，廠家看到市場機遇，會繞開經銷商在當地直接設立分公司。
另一方面，賣場還會因為各種問題給經銷商施加壓力。這種背景下，經銷商不得不重新考慮出路。
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渠道為王，打造自有品牌
面對種種挑戰和壓力，李雪蕾覺得，經銷商必須重新理解“渠道為王”這句話，要時刻帶著危機感去認識很多東西。為適應新的形勢，經銷商除了強化自身能力，全方位、深度融合各種資源，讓自己兩條腿走路之外，還要穩中尋突破。
有時候，由于條件不同，走的道路不同，經銷商采取的策略也會不一樣。不愿再單單給別人做“嫁衣”的她，在做好經銷的同時，選擇轉戰實體，去生產自己的產品，打造自己的品牌。
鑒于以往的經驗基礎，李雪蕾的自有產品多是速凍米面制品，包括水餃、湯圓等。于是她借用已有的渠道優勢，產品銷售自也不難，一路走來公司業務雖不是火速攀升但也算是穩中有進。
轉戰之后，身處生產環節，李雪蕾更能深刻理解產品的質量和品質對公司發展的意義。她為此一再重申，堅決不打價格戰，用產品品質打開市場，是中小企業發展的第一步。
否則，面對大廠家的壟斷，中小企業只能束手就擒，想要發展，就要在激烈的市場競爭中找到差異化優勢，走產品差異化之路，走品牌化之路，打造屬于自己的品牌。
2018年，李雪蕾給自己設置了一個小目標，那就是在公司穩步發展的同時，讓產品的品類更豐富些，口感更適合當地人的需求，得到更多消費者的認可，在湖北省內打出名氣。
對于眼下已得到的認可，她非常高興。她告訴記者，她公司的產品回購率非常高，很多客戶都是經別人介紹找上門的。
如今，接棒之后的李雪蕾已經帶領公司由最初的一家，發展為包括生產、銷售、物流業務在內的三家，員工人數也大幅增加。
從2009年開始買地到2012年建設投產，再到如今不斷發展壯大，她的公司可謂實現了質的跨躍。這些年，會計專業出身的母親在賬目上也會給她稍作指點，她為此很感激母親的付出和助力。
雖有轉場，但不離場。在經銷商和生產者之間，李雪蕾努力實現雙重身份的絕佳配合。用她的話說，轉到生產本是為了保障身為經銷商的利益，但轉型之后發現，這本就是一個互補，毫不矛盾。
未來，她想要在保有危機感的同時，學習更多的東西，做好自己的產品，打響自己的品牌。
注：文中部分配圖來自網絡，如有侵權請告知
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