近日，雨潤食品集團下發的人事任命文件，引起熱議。原因在于，這些成員當中八成都源自雙匯。上一次，即8月初，雙匯老將游牧加入雨潤也曾轟動行業，當時冷食君還做了相關報道(點擊回顧：雙匯前總裁“空降”雨潤，“祝游配”能否上演新傳奇?)。

值得關注的是，自2015年起，雨潤公司業績就開始走下坡路，2015年—2019年五年合計虧損近160億港元。據2020年半年報顯示，雨潤食品收入75.36億港元，同比增長1.95%;虧損4.05億港元，同比減少9.30%。那么，對于當前的雨潤來說，新團隊能否力挽狂瀾，助其盡快走出困境?

1

最新：雨潤食品組建“新內閣”，八成源自雙匯

日前，雨潤食品集團下發人事任命文件，任命6位集團副總裁。據文件表述，“根據企業經營管理需要，結合控股集團成熟人才引進機制，經集團研究決定，對集團部分崗位任免。”

此次獲任命副總裁的分別是：

王家鈞，任集團副總裁，分管集團生產管理中心及集團新項目、新業務籌建開發工作;

王豪杰，任集團副總裁兼深加工事業部總裁，分管深加工事業部全面工作;

安璐，任集團副總裁，分管集團銷售工作及電商事業部、進出口公司、市場監察管理中心;

徐德強，任集團總裁助理，分管采購管理中心、綜合事務中心、包裝事業部，并兼任集團總裁辦公室主任;

潘東升，任集團總裁助理，分管設備管理中心、安全環保中心;

鄭明軍，任集團總裁助理，分管市場營銷中心，并兼任市場營銷中心總經理。

據悉，新任命的班子成員，除王家鈞系雨潤老將外，其余5名均為雙匯前高管。這表明，游牧到任雨潤后，祝義財已充分放權由其組建“新內閣”，并開展相關工作。

其中，王豪杰8月中旬剛從雙匯離職，此前任職雙匯餐飲總經理(點擊回顧：雙匯餐飲總經理辭職)。當時其去向成謎，如今隨著雨潤食品的一紙任命有了定論。

其他4名高管則出自雙匯發展肉制品事業部，一起來看看他們的情況：

副總裁安璐，此前曾擔任史密斯菲爾德上海食品有限公司副總經理、雙匯發展肉制品事業部市場部部長;

副總裁徐德強，此前曾擔任雙匯發展肉制品事業部生產部部部長;

總裁助理潘東升，此前曾擔任鄭州雙匯設備管理部副總經理;

總裁助理鄭明軍，此前曾擔任雙匯發展肉制品事業部銷售副總經理。

此番人事安排，可以看出的是，雨潤食品對高溫肉制品市場的覬覦和野心。

本次除任命集團班子成員外，還任命了集團直屬11大職能中心，以及相關事業部的中高層人員。隨著此次任命，雨潤食品集團的組織架構，也初步調整完成。

2

上半年虧損收窄至4億港元，已巨虧5年多

8月18日，雨潤食品(01068.HK)披露2020年半年業績公告，公司收入75.36億港元，同比增長1.95%;虧損4.05億港元，同比減少9.30%。

△圖片來源：網絡

公告稱，冷鮮肉和低溫肉制品作為集團附加值較高的產品，在期內依然占比較大。

冷鮮肉銷售額為56.42億港元，較去年增加3.5%，占抵銷內部銷售前本集團總收益約75%，占上游屠宰業務收益約88%;

低溫肉制品的收益為9.43億港元，占抵銷內部銷售前集團收益約12%，占下游深加工肉制品業務收益約82%。

雨潤曾經是中國最大的肉制品加工企業，創立于90年代初，2005年在港股上市。旗下品牌包括雨潤、旺潤、哈肉聯、大眾肉聯等。

自2015年起，該公司業績就開始走下坡路，2015年—2019年其五年合計虧損近160億港元。2019年初該公司實控人祝義財安排后代接班試圖重振公司。今年8月，祝義財更是引進雙匯前高管游牧，擔任雨潤肉類產業集團董事兼總裁一職。

3

多番動作背后有何深意?

肉類消費的消費升級有以下四個主要方向：豬肉消費向牛羊肉等其他肉類消費的升級;鮮肉消費向肉制品消費的升級;中高溫肉制品向低溫肉制品的消費升級;純飲食消費向服務附加值的消費升級(如餐飲業等)。

其中，低溫肉制品的高速增長帶動的，鮮肉向肉制品的升級、中高溫肉制品向低溫肉制品的升級是主要升級方向。低溫肉制品一直是雨潤的主力產品，此番它又向高溫肉制品延伸，意欲何為?這個問題值得思考。

△圖片來源：網絡

此外，本次除任命集團班子成員外，還任命了集團直屬11大職能中心，以及相關事業部的中高層人員。

從任命的人員名單中可以看出，雨潤食品正式宣告成立11大中心，分別為：品質管理中心、設備管理中心、人力資源中心、物流管理中心、市場監察管理中心、技術研發中心、采購管理中心、生產管理中心、審計稽查中心、安全環保中心、市場營銷中心。

事業部層面，除原有的生鮮事業部、深加工事業部等外，還新增加了兩個事業部——包裝事業部、電商事業部的人員任命。這兩個新事業部的成立，預示著其包裝產業及電商平臺的發展將提升到新高度。

與此同時，雨潤食品還在加速推進生鮮連鎖和新零售轉型升級戰略。8月22日，其在上海、蘇州和常州三市布局的4家線下門店重裝開業。

一邊是廣攬行業精英，一邊是加速布局，雨潤做出這么多努力，能否盡快實現二次騰飛?讓我們拭目以待。

文章來源：綜合新肉業等(部分圖片來源網絡，如有侵權請告知)