近日，金星集團郟縣紅牛養(yǎng)殖基地建設(shè)項目在平頂山市郟縣安良鎮(zhèn)開工。據(jù)了解，該項目計劃總投資5億元，總占地500余畝，新建標(biāo)準化棚圈5萬平方米。項目建成后，將實現(xiàn)年存欄兩萬頭，出欄三萬頭肉牛，銷售收入10億元。

這意味著，金星集團正式進入養(yǎng)殖業(yè)。那么，專注啤酒主業(yè)近四十年的金星，為何突然跨界養(yǎng)牛？背后邏輯是什么？

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釀酒大戶總投資5億元養(yǎng)牛

預(yù)計年出欄三萬頭

7月12日，媒體獲悉，金星啤酒集團有限公司在平頂山郟縣投資5億元建設(shè)的存欄2萬頭“郟縣紅牛”養(yǎng)殖基地建設(shè)項目正式開工，這標(biāo)志著金星啤酒正式進軍養(yǎng)殖業(yè)。

據(jù)悉，該項目建設(shè)地點位于平頂山市郟縣安良鎮(zhèn)磨石坑村，項目總占地500余畝，建筑面積達24萬平方米，新建標(biāo)準化棚圈5萬平方米，分三期建設(shè)完成，同步建設(shè)相應(yīng)的飼料倉庫、草料庫、青儲窖等設(shè)施；同時建設(shè)水電等輔助生產(chǎn)系統(tǒng)以及生活區(qū)、辦公區(qū)等配套設(shè)施。項目建成后，可實現(xiàn)年存欄2萬頭、出欄3萬頭肉牛，將實現(xiàn)銷售收入10億元。目前項目一期建設(shè)正在進行中。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

對于未來產(chǎn)品，金星集團在計劃書里也作了明確的規(guī)劃：

公司將利用郟縣紅牛優(yōu)良種公牛凍精，對引進的“秦川”高代母牛進行冷配，繁育優(yōu)質(zhì)牛犢，優(yōu)質(zhì)母牛犢用于擴群，其他牛犢進行育肥飼喂。

主要銷售分為三個途徑：一是與肉類加工企業(yè)合作，為其提供加工原料；二是實行標(biāo)準化生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，走生態(tài)農(nóng)牧業(yè)的路子，打造無公害肉食品牌，從而獲得更大效益；三是建立營銷網(wǎng)絡(luò)，公司直接與肉產(chǎn)品批發(fā)市場聯(lián)系，同時建立配送業(yè)務(wù)，拓寬營銷市場。

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為什么跨界養(yǎng)牛？

金星啤酒集團始建于1982年，已在啤酒行業(yè)“屹立”了近40年。目前，金星啤酒集團在貴州、云南、四川、山西等省和河南的鄭州、周口、安陽等地建設(shè)了15個啤酒工廠，年生產(chǎn)能力達200萬噸，位居河南第一、全國第六，被形象地稱為“豫啤之冠”。

“一心一意釀啤酒”的金星啤酒集團為何突然對養(yǎng)牛有了興趣？

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

“這是正常的市場操作。”金星集團相關(guān)負責(zé)人解釋說：“金星集團之所以跨界養(yǎng)牛，一方面基于公司看好肉牛行業(yè)的發(fā)展前景，另一方面是郟縣具備良好的投資環(huán)境和自然條件。”

媒體獲悉，這并不是金星的“一時興起”，而是“早有預(yù)謀”。早在2020年，金星集團就已開始對在郟縣投資養(yǎng)殖業(yè)進行深入、細致的市場調(diào)研與研究。

經(jīng)過一年多時間，金星集團認為，這兩年來，受農(nóng)村養(yǎng)殖禁養(yǎng)規(guī)定，養(yǎng)牛規(guī)模大大縮小，削減了母牛產(chǎn)能，但2021年活牛價格行情基本不會改變，仍將處于上漲趨勢。加上郟縣具有的良好投資環(huán)境條件和金星集團出于完善企業(yè)經(jīng)營結(jié)構(gòu)的考慮，故而投資該項目。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

為何選擇“郟縣紅牛”？據(jù)了解，“郟縣紅牛”因原產(chǎn)郟縣、毛色呈紅而得名，是全國八大良種黃牛品種之一，也是全國唯一以縣名命名的地方優(yōu)良品種。“郟縣紅牛”之所以名氣大、業(yè)內(nèi)專家評價好，主要因為可以產(chǎn)雪花牛肉。據(jù)測算，單體郟縣紅牛雪花牛肉的出肉率可達20%以上。郟縣紅牛肉的不飽和脂肪酸占脂肪酸總量的58%以上，富含的共軛亞油酸具有融化脂質(zhì)、軟化血管的功效，被譽為“牛肉之王”。郟縣紅牛還具有體格大、體質(zhì)結(jié)實、肌肉豐滿、肉質(zhì)細嫩等特點，是發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)和培育優(yōu)良肉牛品種不可多得的寶貴資源。

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不是第一次跨界，曾考慮過養(yǎng)豬

“其實，此次項目是由金星集團下屬企業(yè)河南雪花紅牛科技有限公司投資的。”金星負責(zé)人向媒體透露，這并非金星集團首次跨界，其下屬企業(yè)曾涉足過房地產(chǎn)等。

據(jù)悉，在此之前，金星啤酒集團做了一個養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，其中，養(yǎng)豬本是排在第一位的。自今年1月以來，張鐵山先后到盧氏、滎陽等地考察，主要目的就是考慮生豬養(yǎng)殖項目的落地。當(dāng)中也曾考慮過是否收購雛鷹農(nóng)牧的養(yǎng)豬基地。不過，幾經(jīng)權(quán)衡，最終還是沒有率先上馬養(yǎng)豬項目，基地也沒確定。其主要原因，應(yīng)與近來出現(xiàn)的豬肉價格的大幅震蕩有關(guān)。

不過，媒體通過查詢金星集團下屬投資企業(yè)名單中，河南雪花紅牛科技有限公司并不是其所說的下屬公司。但該公司是由張鐵山投資設(shè)立，張鐵山系金星啤酒集團董事長。天眼查顯示，該公司成立于2021年5月24日，注冊資本1.5億元，由張鐵山持有90%股份，姚中衛(wèi)、劉春輝各持有5%股份。

△圖片來源：愛企查

除此之外，張鐵山名下還有一家房地產(chǎn)公司，名為“昆明金星房地產(chǎn)開發(fā)有限公司”。

張鐵山曾在接受媒體采訪時表示：“三十多年來金星就做了一件事，就是啤酒，專心致志做中國消費者喝得起、喜歡喝、喝了還想喝的好啤酒。”不過，他也表示，專注做一件事情，不是堅持那么簡單。你需要追求，不斷突破。因為你越優(yōu)秀，世界越苛刻。你唯一能做的，就是鉆研學(xué)習(xí)，持續(xù)創(chuàng)新，去創(chuàng)造別人認為不可能的可能。業(yè)內(nèi)人士表示，此次跨界，或許是張鐵山與金星啤酒在尋找不可能的“可能”。